凯发k8国际 酒协发布!中国新8大名酒评选榜单出炉汾酒上演“王者归来”!
发布日期:2024-09-17 01:28:33来源:凯发k8国际浏览量:次
西凤酒的发酵容器十分特别●▪,是大竹篓编制而成的酒海▲-▼,因此成酒酒海气息明显△□▪=,在中国白酒中唯此一例■◇•。
酱酒圈的后起之秀▽▷△,这次凭借着优异的酒质和口感获得第三也是实至名归△-▲。此酒和茅台一样产自中国酱香酒的核心产区◆☆=,有着优越的地理环境条件和酿造工艺基础…◇。由△…“中国酱酒之父•▪△△”——李兴发(也是前茅台厂长)的亲传弟子冯小宁大师-▽▷,亲自按照1□--△=:1复刻茅台的酿造工序●■…●●,再用12年基酒◁●☆□…、20年老酒进行盘勾•☆○▪,成酒不仅茅香味十足△▷■,还有一些老酒的陈香★•-…▽,口感和飞天茅台十分相似○=◇…,在酱酒圈备受喜爱•◇▲□。
汾酒采用的是纯粮固态地缸分离发酵法▷◆,口感走的是○◁“一清到底-◆=■=”得纯净路线凯发k8国际●▪●、香味自然协调-★▼▽▽、入口柔和顺畅△△◁。青花20在汾酒的系列白酒中最为畅销◇◇☆,各种商业宴请中使用率最高▲○◆◆▲■,其他白酒可以与之抗衡的极少■□○★★▷,这次重回◆-“汾老大▲○▪•”的地位也是众望所归-•●◇◇□。
洋河梦之蓝系列◁□▽▼▽,拥有50年以上的专供窖池▼▪△▼▷●,经过工艺改良和创次年☆○•,酒香和窖香更加浓烈▷…▼▲▪▷,酒体更加饱满▪…,可以说是历史沉淀中的新品•=●△◆▷,是洋河旗下最受欢迎的白酒•-。
采用多种粮食酿造◆-,酿造的水源是郎泉水•★▷▽●,保证了五粮液的酒体各味协调又恰到好处-●=▽,依托独有的跑窖工艺•◆●•,活态酿造延续至今未间断▪◁,五粮液的古窖池群◇★▲◆-□,郎酒是蜀中佳酿的代表△▷▼○!
是五粮浓香白酒的典型代表▲▷▽△★■。有▷-▽■=“一树三花☆■◆★”之称●△▲。精选五谷入酒•○▼★=◆,成酒独具川派酱酒香气馥郁◁▼、回味悠长的风格●◇▽△,
剑南春的生产过程中主要靠三大方面○★=▲◇●:…☆“天益老号窖池•…”▲◆○、微生物自然发酵▪○▲●▪、陶坛贮藏--☆■,成酒酒体偏甜…○□△■▷、中段爆香▽••-,尾段收口干净…▷◁◆◇★。其中水晶剑是最能体现剑南春口感风格的★○△▼◁,也是剑南春旗下知名度最高的白酒☆◇•◁。
中国酱酒的巅峰之作★•=●▪,最经典的53度飞天茅台…△○◇=,具有茅台酒的典型风格凯发k8国际•▪○,酒质口感皆是经典◇◁○▼。但由于溢价严重★-、○-◆◇=○“国酒…★--▷”商标申请失败■▲•,在白酒圈的口碑下滑严重-□▲•,信任度大跌▪•★□…。