凯发k8一触即发 朝鲜族米酒
发布日期:2024-10-02 13:35:24来源:凯发k8国际浏览量:次
米酒是朝鲜族爱喝的一种饮料=•,俗称□◇“麻格里◆■●◁☆”★□…★-●。米酒以糯米饭酿成凯发k8一触即发★■□○…,做时要先将玉米发出芽子•-,再晒干碾碎○★▲-。将糯米面磨成糊状•▼◇◆◇■,然后与碾碎的玉米芽一起做成曲胚▼…•☆,置于热炕上发酵●▪。做酒时▽▷★-▪•,要先将糯米上笼蒸成饭=•△□,晾凉后拌上碎酒曲…◆◆▽◁,装在坛子里密封▲▼◇★○○,放在热炕上○▪■,一个星期以后•★▷◁△▷,芳香四溢的米酒便酿成了◁◇。打开坛盖▷☆●▼★,表面上可看到一层清汤■…○•,米粒完全深沉凯发k8一触即发▽•□,此时就可以饮用了◆▽▼。
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朝鲜族能歌善舞◆○,无论年节喜庆◆◁□◇▽,还是家庭聚会○▷■,男女老幼伴随着沉稳的鼓点与伽倻琴■■△=○☆,一边翩跹起舞=•▷▼▪…,一边品尝着清香的美酒△•☆○◇,其乐融融▪▪▽●☆-。(田野)
米酒是朝鲜族招待客人的佳品★▲■□★☆。每当有客人来访-•●◇●•,热情好客的主人总要端上来一碗自家酿制的米酒▼▪=▽▪□。这种酒比黄酒的色稍白一点=▪▽▪■,而且还略带甜味▼□◁-☆•。米酒虽然好喝=-◇■•▼,不过千万不能贪杯▲▼■。这种米酒开始喝的时候度数不大▼▽☆☆◇,但它却后劲十足=◆◆。朝鲜族尊重老人○•□□△■。与长辈一起喝酒时▲●▪▷●●,小辈一般要把头移到旁边去喝□△▽◇▷☆,切不可面对着长辈举杯饮酒◁▲◁△□◆,否则就是对长辈的不尊重▷•■。